检查食堂食品原料和食品相关产品

岳塘新闻网4月1日讯（通讯员：胡淑芬）近期，岳塘区市场监督管理局全力推进春季校园食品安全“护苗”行动，对全区学校食堂、校外供餐单位、食品原料供应商及校园周边的小超市、小食品店、小餐饮店等开展全覆盖的食品安全隐患排查。

此次行动中，执法人员重点对学校食堂及校园周边食品经营户的从业人员健康证明，食品加工场所环境卫生，餐用具清洗、消毒和保洁，食品原料和食品相关产品的进货台账记录、索证索票，过期、发霉、 变质、变味的食品原料和食品相关产品是否及时清理等情况进行了检查，并现场宣传食品安全知识。此外，执法人员特别检查了学校食堂食品留样制度落实情况，查看了食堂的食物留样及记录等，进一步压实了食品安全主体责任。截至目前，岳塘区市场监督管理局共出动执法人员135人次，检查学校5家次、幼儿园72家次、校园周边经营户139户次，暂未发现食品安全问题。

下一步，岳塘区市场监督管理局将把食品安全“护苗”行动与新冠肺炎疫情防控、“双随机、一公开”监管、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等工作相结合，做到多管齐下、统筹推进，为广大师生的饮食安全保驾护航。

作者：胡淑芬

责编：郭璇

来源：岳塘新闻网

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